香り/匂い の話

03-18,2017

コーヒーの香りはご存知でしょうか?
コーヒーの香りは、ほかの香りとは全く違うので
「あ、コーヒーの匂いがする!」
と、すぐに分かりますよね。

ニオイ・香りについてですが、
コーヒーの匂いも、人それぞれ好き嫌いがあると思います。
なので、
コーヒーが好きな人とそうで無い人では、感じ方・受け止め方は違います。

 ・
 ・
 ・

まだ店舗が無い当店ですが、
当店をご利用されるお客様は、コーヒー好きのはずです。
(コーヒーしかお出しできませんので・・・w)

また、当店のコーヒーは、他店様(少なくとも近隣のお店)より
クオリティは一段上ですので、
コーヒーに重きを置いていらっしゃる方やコーヒーを飲む習慣が生活の一部の方にとっては、
当店は面白い店だと思います。

私にとってもそうですが、
コーヒーの香りは、コーヒー好きにとって格別な匂いです。
大切です。

 ・
 ・
 ・

そのコーヒーの香りを大切にしたいので、
せっかくご来店いただいたお客様でも、
コーヒー以外の香りがキツイ方は、ご入店をお断りいたします。


特に、化学で出来た人工的な匂いは、
店主である私のアレルゲンで体調不良になることが多い為、
恐縮ですが、私の判断でご入店をお断りいたします。

具体的に申しますと、
洗濯の洗剤や柔軟剤、芳香剤、香水、化粧品
です。

 
 ・
 ・
 ・
しかし、

暖かい季節、暑い季節は残念な事に、
虫が多い時期です。


それを防ぐ為、当店では
蚊取り線香やハッカ等のハーブのアロマオイルを焚かせていただきます。


どれも天然由来でオーガニックを謳うお店で購入したものでございます。


 ・
 ・
 ・

また、毒虫といわれる虫やゴキブリにつきましては、
危ないので、恐縮ですが、殺虫剤を噴霧いたします。
それと、それ以外の害虫対策でも、
緊急対応としても殺虫剤を利用させていただきます。

 ・
 ・
 ・

誠に勝手ではございますが、
季節柄、店内の
コーヒーの香りを損なうかもしれませんこと、
ご了承ください。





*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
「コーヒーをお伝えする」という仕事をちゃんとしたいので、
コーヒー屋の独立開業を決めました。
 私が考える「ちゃんとした」とは、
 納得して仕入れたコーヒー豆と、基本の焙煎と抽出ができること。
 そして、コーヒーを正しくお伝えできること。
                        と、考えております。
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*



↓↓クリックしていただくけると、私の励みになります↓↓



ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村 ライフスタイルブログへ

COMMENT

COMMENT FORM

  • URL:
  • comment:
  • password:
  • secret:
  • 管理者にだけ表示を許可する

TRACK BACK